kachy-qeemay-ki-tikyan

Raw mince kebab / کچے قیمے کی ٹکیاں

Raw mince kebabs or kachy qeemay ki tikyan are really flavorful, soft and easy 1 bite kebabs. I try to make this recipe as easy as possible and just Chop every thing in processor ,make small kebabs , fry in some oil done 🙂 serve with any yogurt or tamarind dip you like.

Serving = make about 15-16 small kebab

Ingredients,

  • Beef/mutton mince with fat    300 g
  • Onion  1 medium
  • Green chili  1-2
  • Fresh coriander 3 tbsp
  • Salt  1 tsp
  • Bread slice  1
  • Garam masala powder  1 tsp
  • Papaya paste 1 tsp

اجزاء

  • بڑے یا چھوٹے گوشت کا قیمہ    300 گرام
  • پیاز   1 درمیانہ
  • ہری مرچ    1-2
  • تازہ دھنیا   3 کھانے کے چمچ
  • نمک   1 چائے کا چمچ
  • بدل روٹی سلائس   1
  • گرم مصالہ پاؤڈر   1 چائے کا چمچ
  • پپیتے کا پیسٹ   1 چائے کا چمچ

Directions, ترکیب

kachy-qeemay-ki-tikyan
1. Add all above ingredients in a chopper and chop very fine.
١. اوپر دیے گئے تمام اجزاء ایک چوپرمیں ڈالیں اور باریک پیس لیں
kachy-qeemay-ki-tikyan
2. Leave it for 15 minutes.
٢. اس کو 15منٹ کے لئے چھوڑ دیں
kachy-qeemay-ki-tikyan
3. Now make small kebabs
٣. اب چوٹھے کباب بنا لیں
kachy-qeemay-ki-tikyan
4. Cook them in 4-5 tbsp oil for 6-7 minutes.
٤. ان کو 4 سے 5 چمچ تیل میں پکا لیں 6-7 منٹ
kachy-qeemay-ki-tikyan
Raw mince kebabs are ready.
کچے قیمے کی ٹکیاں تیار ہیں

2 Comments

  1. AoA
    Looking yum…
    What i can add if I dont have Papaya paste?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*