Chicken Tikka

Valentine’s Chicken Tikka / ویلینٹائینز چکن تکہ

Chicken Tikka is my love 🙂 and my family also like this so why not make it in a easy and quick way with less ingredients. Previously I have shared many recipes like this but this time I made it specially for Valentine’s day Because my valentine’s (my husband and kids ) love it 🙂 .Also making it in easy style so all my readers can make it and enjoy it with their family. I also made a yummy yogurt dip with it . Do not forget make it because it will give this chicken recipe a complete taste.

Serving = 4

Your garm masala should be of good quality for this recipe better to make it at home with this recipe CLICK HERE

Also you can cook this recipe in a pan or grill it if you want.

Ingredients ,

List 1,

  • Chicken  800-850 g  (cut it in 4 pieces)
  • Shahi Garam masala  1-1/2 tsp
  • Red chili powder  1 tsp
  • Salt  1 tsp
  • Lemon juice   3-4 tbsp
  • Oil  2 tbsp
  • Red food colour  1 tsp
  • Corn flour  1 tbsp

List 2 for yogurt sauce

  • Yogurt   250 g
  • Potato boil  1 small
  • Mayonnise   1-1/2 tbsp
  • Green chili  1-2 ( according to your taste)
  • Salt  1/2 tsp

اجزاء

لسٹ 1

  • (مرغی   850-800  گرام (4 حصوں میں کٹی ہوئی
  • شاہی گرم مصالہ   1/2-1  چائے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر    1 چائے کا چمچ
  • نمک    1 چائے کا چمچ
  • لیموں کا رس    4-3 کھانے کے چمچ
  • تیل   2 کھانے کے چمچ
  • لال کھانے کا رنگ    1 چائے کا چمچ
  • کارن فلور   1 کھانے کا چمچ

دہی کی سوس کے لئے لسٹ 2

  • دہی    1 پاؤ
  • ابلا الو    1 چھوٹا
  • مایونیز   1/2-1 کھانے کا چمچ
  • (ہری مرچ   1-2 (حسب ضرورت
  • نمک   1/2 چائے کا چمچ

Directions , ترکیب

Chicken Tikka
1. Mix all list 1 marination ingredients in bowl.
١. لسٹ 1 کے تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ملائیں
Chicken Tikka
2. Marinate chicken pieces in it for 1 hour.
Dry chicken nicely with any paper towels before marination.
٢. اب اس میں مرغی کو میرینیٹ کریں 1 گھنٹہ . مرغی کو میرینیٹ کرنے سے پہلے اچھے سے خشک کریں تاکہ وہ پکتے وقت پانی نہ چھوڑے
Chicken Tikka
3. Now take a oven tray, keep a grill on it then keep chicken pieces on it.
٣ . اب ایک اون ٹرے لیں اور اس پر گرل رکھ کر مرغی کے پیسرکھیں
Chicken Tikka
4. Bake it in a preheated oven on 175 C for 35 minutes. Take out brush with oil again bake for 2-3 minutes.
٤. اس کو پہلے سے گرم اون میں 175 سینٹی گریڈ پر 35 منٹ بیک کریں . باہر نکال کر تھوڑا تیل برش کریں پھر سے 2-3 منٹ بیک کریں
yogurt sauce
For yogurt sauce just blend all list 2 ingredients in a blender . done
دہی کی سوس کے لئے بلینڈر میں لسٹ 2 کے تمام اجزاء ڈال کر بلینڈ کر لیں
Chicken Tikka
Serve it with lot of freh salad
اس کو بہت سارے تازےسلاد کے ساتھ پیش کریں
Chicken Tikka
Valentine’s Chicken tikka

 

One Comment

  1. alia janjua

    Annie dear if v wana fry D’s Valentine chicken tikka, dn wht to do

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*