Zinger Twister (KFC Style)/زنگر ٹوسٹر

The most famous Zinger Twister of KFC .I tried to make it like that, Crispy chicken tenders in fresh tortilla wraps with sauce and fresh salad. This is not 100% exactly like KFC but I must say its better than KFC. Me and my family loved it so do try it and give your feed backs 🙂

Serving = makes about 6 Rolls

Ingredients,

List 1,

  • Flour   3 cups
  • Salt 1/2 tsp
  • Baking powder  3/4 tsp
  • Oil  3 tbsp

List 2,

  • Chicken boneless  500 g
  • Mustard paste  1 tsp
  • White vinegar  2 tbsp
  • Worcestershire sauce  2 tbsp
  • Ketchup  1 tbsp
  • White pepper  1/2 tsp
  • Salt  1/2 tsp
  • Ginger garlic paste  1 tsp heaped

List 3,

  • Self raising flour   4 tbsp heaped
  • Corn flour  3 tbsp heaped
  • Salt 1/4 tsp
  • White pepper  1/4 tsp

List 4,

  • Mayonnaise   1/2 cup
  • Chili garlic sauce   2 tbsp
  • Mustard paste  1/2 tsp
  • Milk   2-3 tbsp

List 5,

  • Ice burg lettuce  as required
  • Tomatoes  as required
  • Jalapeno peppers  as required
  • Self raising flour  1 cup

اجزاء

لسٹ 1

  • میدہ    3 کپ
  • نمک   1/2 چائے کا چمچ
  • بیکنگ پاؤڈر   3/4 چائے کا چمچ
  • تیل   3 کھانے کے چمچ

لسٹ 2

  • مرغی بغیر ہڈی    500 گرام
  • مسٹرڈ پیسٹ    1 چائے کا چمچ
  • سفید سرکہ    2 کھانے کے چمچ
  • ووسٹر شائر سوس    2 کھانے کے چمچ
  • کیچپ    1 کھانے کا چمچ
  • سفید مرچ    1/2 چائے کا چمچ
  • نمک     1/2 چائے کا چمچ
  • لہسن ادرک پیسٹ     1 چائے کا چمچ بھرا ہوا

لسٹ 3

  • سیلف ریسنگ فلور     4 کھانے کے چمچ بھرے ہوئے
  • کارن فلور    3 کھانے کا چمچ
  • نمک   1/4 چائے کا چمچ
  • سفید مرچ    1/4 چائے کا چمچ

لسٹ 4

  • میونیز   1/2 کپ
  • چلی گارلک سوس   2 کھانے کے چمچ
  • مسٹرڈ پیسٹ    1/2 چائے کا چمچ
  • دودھ   2-3 کھانے کے چمچ

لسٹ 5

  • آئس برگ لیٹس    حسب ضرورت
  • ٹماٹر    حسب ضرورت
  • سرکہ والی مرچیں    حسب ضرورت
  • سیلف ریسنگ فلور    1 کپ

Directions, ترکیب

For Tortilla wraps,

Tortilla wrap
1. Add all ingredients in a bowl from list 1.
Add light warm warm water and knead it.
Make a soft dough.
Cover it with clingfilm and leave it for 1/2 hour.
١. ایک پیالے میں لسٹ 1 سے تمام اجزاء ڈالیں
نیم گرم پانی سے گوندیں
نرم آٹا گوندنا ہے
اس کو کلنگ فلم سے لپیٹ کر 1/2 گھنٹہ چھوڑ دیں
tortilla wrap
2. Now make small balls from dough and roll them thin. Try not to use dry flour.
Cook on a hot nonstick pan. Do not over cook it, just toast a little bit and take out.
٢. اب چھوٹے پیڑے بنائیں اس اٹے کے اور پتلا بیل لیں ، کوشش کریں خشک آٹا استمال نہ کریں . اب اس کو گرم توا پر ہلکا سے سیک لیں . زیادہ نہیں پکانا ورنہ یہ سخت ہو سکتا ہے
tortilla wrap
3. Cover them in a clean cloth. Set a side.
٣. کسی صاف کپڑے سے لپیٹ کر سائیڈ پر رکھیں

For Fried Chicken,

chicken tenders marination
Cut chicken tenders or chicken breast in thin strips . Add all list 2 ingredients and marinate for 15 minutes.
چکن ٹینڈر یا چکن کے سینے کو پتلے اور لمبے ٹکڑوں میں کاٹیں اور اس میں لسٹ 2 سے ےتمام اجزاء ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے مرینٹ کریں
Zinger Twister Roll KFC
Add all list 3 ingredients in a bowl and make batter with cold water.
The consistency of batter should be like when you dip your finger in it, it will cover your finger.
تمام لسٹ 3 کے اجزاء ایک پیالے میں ڈالیں اور ٹھنڈے پانی سے بیٹر بنائیں .بیٹر کو اتنا گاڑھا ہونا چاہیے کے جب اپ اس میں انگلی ڈالیں تو وہ اپ کی انگلی کور کر لے
Zinger Twister Roll KFC
Now for coating take this batter in a bowl, and take self raising flour in another bowl, first coat marinated chicken strip in batter then roll in self raising flour.
اب ایک پیالے میں بیٹر لیں اور ایک پیالے میں سیلف ریسنگ فلور لیں اب مرغی کو پہلے بیٹر میں ڈپ کریں پھر سیلف ریسنگ فلور میں رول کریں . ایک پلیٹ میں رکھتی جائیں
Zinger Twister Roll KFC
You can also freeze them at this time.
اپ اس کو اس وقت پر فریز بھی کر سکتی ہیں
Zinger Twister Roll KFC
Now fry them for 2-3 minutes.
اب ان کو 2-3 منٹ فرے کر لیں
Zinger Twister Roll KFC
Fried chicken is ready. Set a side.
فرے چکن تیار ہے . سائیڈ پر رکھ دیں

For Sauce

Zinger Twister Roll KFC
Mix all list 4 ingredients in a bowl. Sauce is ready.
لسٹ 4 کے تمام اجزاء ایک پیالے میں ڈالیں اور اچھے سے مکس کریں . سوس تیار ہے
Zinger Twister Roll KFC
Now cut tomatoes and iceburg
اب ٹماٹر اور آئیس برگ کاٹ لیں
Zinger Twister Roll KFC
Now assemble this zinger twister. Keep fried chicken, sauce and veges on tortilla wrap and roll it.
اب زنگر ٹوسٹر کو بنایں ، ٹورتیلاریپ پر تلی چکن ، سوس اور کٹی سبزیاں رکھ کر رول بنا لیں
Zinger Twister Roll KFC
Zinger Twister
زنگر ٹوسٹر
Zinger Twister Roll KFC
Zinger Twister
زنگر ٹوسٹر

 

 

6 Comments

  1. Amazingggg😍

  2. Nice recipe. No need to go to KFC anymore :))

  3. musarrat siraj

    Anni g v v very tasty i will try

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*