Steak with creamy sauce

Steak with Creamy Sauce/ سٹیک کریمی سوس کےساتھ

Perfectly cooked steak with creamy sauce served with potato wedges.

Ingredients,

  • Sirloin meat   250 g
  • salt as required
  • black pepper crushed as required
  • white vinegar  2 tsp
  • Butter  2 tbsp
  • Oil  2 tbsp
  • Potato wedges  as required

For sauce,

  • Worcestershire sauce   1/4 cup
  • Fresh cream  1/2 cup
  • Chicken cube  1/4  very little piece (adjust it according to your taste because it has salt)

اجزاء

  • سٹیک  کے لئے گوشت    250  گرام 
  • نمک   حسب  ضرورت 
  • کٹی  کالی  مرچ  حسب  ضرورت 
  • سفید  سرکہ   2 چائے کے چمچ 
  • مکھن   2  کھانے کے چمچ 
  • تیل  2  کھانے کے چمچ
  • الو کے چپس  حسب ضرورت  

سوس  کے  اجزاء

  • ووسٹر  شائر سوس   1/4  کپ 
  • تازی  کریم   1/2  کپ 
  • (چکن کیوب   1/4  بہت چھوٹا ٹکڑا ( کیوکہ اس میں نمک ہوتا ہے اپنے ذائقہ کے حساب  سے ڈالیں 

Directions, ترکیب 

Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
1. Take steak meat slightly beat it with hammer.
١. سٹیک کا گوشت لیں اس کو ہیمر سے ہلکی چوٹ لگائیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
2. Sprinkle some salt and crushed black pepper and 2 tsp vinegar and rub it. Marinate it for 15 minutes.
٢. اس پر نمک کالی مرچ اور سرکہ لگائیں اور 15 منٹ چھوڑ دیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
3. Heat a pan, add 2 tbsp oil with steak piece.
٣. ایک پین گرم کریں اس میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں اور ساتھ ہی سٹیک ڈال دیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
4. Add butter and cook each side 3-4 minutes for full done steak.
٤. مکھن ڈالیں اور سٹیک کو 3 سے 4 منٹ ایک سائیڈ سے پکائیں اسے پوری طرح گلانے کے لئے
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
5. Take out set aside.
٥. نکال کر پلیٹ میں رکھ دیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
6. Do not throw remaining oil. We will make sauce in it.
٦. بچے ہوے تیل کو نہ پھینکیں اس میں ہم سوس بنائیں گے
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
7. Now same pan add Worcestershire sauce, let it simmer few seconds.
٧. اب اسی پین میں ووسٹرشائر سوس ڈالیں اور کچھ سیکنڈ پکنے دیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
8. Add fresh cream and chicken cube. Turn the heat slow and let it simmer few seconds.
٨. اس میں کریم اور چکن کیوب ڈالیں اور ہلکی آگ پر کچھ دیر پکنے دیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
9. Creamy sauce is ready.
Just be careful while adding chicken cube because the oil remaining from steak has also salt in it and chicken cube has also salt so add very little piece of chicken cube or your sauce could be extremly salty.
٩. کریمی سوس تیار ہے . اور چکن کیوب ڈالتے وقت خیال رکھیں ،بہت چھوٹا ٹکڑا ڈالیں کیوکہ اس میں نمک ہوتا ہے اور سٹیک سے بچے ہوے تیل میں بھی نمک ہو گا اور اس سے سوس کا نمک تیز ہو سکتا ہے
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
10. Fry potatoes with skin.
١٠. الو کو چھلکے کے ساتھ تل لیں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
11. Serve steak with sauce and wedges
١١. سٹیک کو سوس اور الو کے ساتھ سرو کریں
Steak with creamy sauce
  • Facebook
  • Pinterest
Steak with creamy sauce
سٹیک کریمی سوس کے ساتھ

Comments are closed.