chicken-reshmi-kebab

Chicken Reshmi Kebab/چکن ریشمی کباب

Chicken reshmi kebab is kind of very tender soft creamy type of chicken kebabs. Just mix and chop all ingredients make kebabs then cook.

Serving= makes about 12-13 medium size kebab

Ingredients,

  • Chicken boneless   500 g
  • Onion  1 small
  • Green chili  4
  • Ginger paste  1 tbsp
  • Garlic paste   1/2 tbsp
  • Fresh coriander  hand full
  • Bread slices 2-3
  • Fresh cream  1/8 cup
  • Salt  1-1/4 tsp
  • Dry milk powder  4 tbsp heaped
  • Garam masala powder  1 tsp

اجزاء

  • مرغی  بغیر ہڈی   1/2 کلو  
  • پیاز   1 چھوٹا 
  • ہری مرچ   4 عدد 
  • ادرک پیسٹ   1 کھانے کا چمچ 
  • لہسن پیسٹ   1/2 کھانے کا چمچ 
  • تازہ دھنیا    مٹھی بھر 
  • ڈبل روٹی سلائس   2-3 
  • کریم   1/8 کپ 
  • نمک   1/4-1 چائے کا چمچ  
  • سوکھا دودھ    4 کھانے کے چمچ 
  • گرم مصالہ  1 چائے کا چمچ 

Directions, ترکیب 

chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
1. In a chopper add onion,coriander, green chilies, ginger garlic paste. Chop them.
١. ایک چوپر میں پیاز ،دھنیا ،ہری مرچ ،لہسن ادرک پیسٹ ڈالیں اور چوپ کر لیں
chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
2. Now add bread slices and chop.
٢. اب ڈبل روٹی ڈالیں اور چوپ کر لیں
chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
3. Now put chicken and other remaining ingredients.
٣. اب اس میں مرغی اور بچے ہوے اجزاء ڈالیں
chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
4. Chop it very fine and keep in fridge for 1 hour.
٤. بہت باریک چوپ کریں اور فرج میں 1 گھنٹہ رکھیں
chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
5. Now make long shaped kebabs.
٥. اب لمبے سائز کے کباب بنا لیں
chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest
6. Cook them in some oil.Serve with yogurt mint dip or tamarind dip.
٦. تھوڑےسے تیل میں پکا لیں اور دہی یا املی کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں

chicken-reshmi-kebab
  • Facebook
  • Pinterest

 

 

10 Comments

  1. My seekh did not turn very soft, how can I make them soft.

  2. Sahera Patel

    Lovely recepe

  3. Samra Hadi

    If we bake them, what temp and for how long should we bake it for?

  4. Can we use minced chicken instead of boneless chicken?

  5. Can we freeze these kabab

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*