Fish cutlets

Fish cutlets / مچھلی کے کٹلٹس

Fish cutlets are simple fish kebabs , very quick and easy recipe and good for tea time, dinners, and kids lunch boxes. Just use good quality fresh fish and you would love the taste 🙂

Serving = makes about 12 small size cutlets

Ingredients,

  • Fish boneless (I use cod)  100 g
  • Potatoes boil and mashed  1 cup
  • Fresh bread crumbs   1-1/2 cup
  • Onion   1 small
  • Green chili  1
  • Fresh Coriander hand full
  • Salt   1/2 tsp
  • Garam masala powder  1/2 tsp
  • Lemon juice  1 tbsp
  • Egg  1
  • Oil for frying
  • Hot sauce  2 tbsp
  • Worcestershire sauce  1 tbsp

اجزاء

  • (مچھلی بغیر ہڈی   100 گرام   (میں نے کوڈ استمعال کی ہے
  • آلو ابلے اور مسلے ہوئے    1 کپ
  • تازی ڈبل روٹی کے کرمبز    1/2-1  کپ
  • پیازچوپڈ   1 چھوٹا
  • ہری مرچ چوپڈ   1
  • تازہ دھنیا   چوپڈ   مٹھی بھر
  • نمک   1/2 چائے کا چمچ
  • گرم مصالہ پاؤڈر   1/2 چائے کا چمچ
  • لیموں کا رس    1 کھانے کا چمچ
  • انڈا   1 عدد
  • تیل تلنے کے لئے
  • ہاٹ سوس   2 کھانے کے چمچ
  • ووسٹر شائر  سوس    1 کھانے کا چمچ

Directions, ترکیب

Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
1. In a pan add fish, hot sauce, Worcestershire sauce and cook it until fish will nicely tender.
١. ایک پین میں مچھلی ، ہاٹ ساس، اور ووسٹر شائر سوس ڈالیں اور مچھلی گلنے تک پکائیں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
2. Mash it with spoon, let it cool.
٢. اس کو چمچ کی مدد سے میش کر لیں اور ٹھنڈا ہونے رکھ دیں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
3. Now in a bowl add this fish with potatoes, bread crumbs, salt, onion, green chili, coriander, garam masala powder and egg.
٣. اب ایک پیالے میں یہ مچھلی ، آلو ،بریڈ کرمبز ،نمک، گرم مصالہ پاؤڈر، پیاز، ہری مرچ ، تازہ دھنیا، انڈا  ڈالیں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
4. Mix it well.
٤. اچھے سے مکس کریں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
5. Make small kebabs
٥. چھوٹے کباب بنائیں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
6. Shallow fry them
٦. تھوڑے سے تیل میں تل لیں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
Fish cutlets are ready , serve them with yogurt dip or ketchup.
مچھلی کے کٹلٹس تیار ہیں ان کو دہی کی ڈپ یا کیچپ کے ساتھ پیش کریں
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
Fish cutlets
Fish cutlets
  • Facebook
  • Pinterest
Fish cutlets

 

 

 

4 Comments

  1. Hi anni,

    Can I make and freeze these ? If so, will they not break when frying them?

  2. Can I use canned tuna fish?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*