Chicken Tikka is my love 🙂 and my family also like this so why not make it in a easy and quick way with less ingredients. Previously I have shared many recipes like this but this time I made it specially for Valentine’s day Because my valentine’s (my husband and kids ) love it 🙂 .Also making it in easy style so all my readers can make it and enjoy it with their family. I also made a yummy yogurt dip with it . Do not forget make it because it will give this chicken recipe a complete taste.
Serving = 4
Your garm masala should be of good quality for this recipe better to make it at home with this recipe CLICK HERE
Also you can cook this recipe in a pan or grill it if you want.
Ingredients ,
List 1,
- Chicken 800-850 g (cut it in 4 pieces)
- Shahi Garam masala 1-1/2 tsp
- Red chili powder 1 tsp
- Salt 1 tsp
- Lemon juice 3-4 tbsp
- Oil 2 tbsp
- Red food colour 1 tsp
- Corn flour 1 tbsp
List 2 for yogurt sauce
- Yogurt 250 g
- Potato boil 1 small
- Mayonnise 1-1/2 tbsp
- Green chili 1-2 ( according to your taste)
- Salt 1/2 tsp
اجزاء
لسٹ 1
- (مرغی 850-800 گرام (4 حصوں میں کٹی ہوئی
- شاہی گرم مصالہ 1/2-1 چائے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- لیموں کا رس 4-3 کھانے کے چمچ
- تیل 2 کھانے کے چمچ
- لال کھانے کا رنگ 1 چائے کا چمچ
- کارن فلور 1 کھانے کا چمچ
دہی کی سوس کے لئے لسٹ 2
- دہی 1 پاؤ
- ابلا الو 1 چھوٹا
- مایونیز 1/2-1 کھانے کا چمچ
- (ہری مرچ 1-2 (حسب ضرورت
- نمک 1/2 چائے کا چمچ
Directions , ترکیب
١. لسٹ 1 کے تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ملائیں
Dry chicken nicely with any paper towels before marination.
٢. اب اس میں مرغی کو میرینیٹ کریں 1 گھنٹہ . مرغی کو میرینیٹ کرنے سے پہلے اچھے سے خشک کریں تاکہ وہ پکتے وقت پانی نہ چھوڑے
٣ . اب ایک اون ٹرے لیں اور اس پر گرل رکھ کر مرغی کے پیسرکھیں
٤. اس کو پہلے سے گرم اون میں 175 سینٹی گریڈ پر 35 منٹ بیک کریں . باہر نکال کر تھوڑا تیل برش کریں پھر سے 2-3 منٹ بیک کریں
دہی کی سوس کے لئے بلینڈر میں لسٹ 2 کے تمام اجزاء ڈال کر بلینڈ کر لیں
اس کو بہت سارے تازےسلاد کے ساتھ پیش کریں
One Comment