Peshawari Naan in Oven

Peshawari Naan in Oven/ پشاوری نان اون میں

A perfect recipe for Peshawari naan in oven. Made with plain flour traditionally cook in Tandoor but today I am making this in oven. You can also make it on Tawa. This can be serve with different types of curries.

Tips  : To make soft naan make a soft dough for naan and spray with water before cooking.

ٹپس  : نان کو نرم  بنانے  کے  لئے  نرم  آٹا  گوندیں  اور نان کو پانی  سے سپرے  کر کے پکائیں  

Ingredients,

List 1 for dough

  • Flour   3 cups    
  • Sugar  3 tsp    
  • Salt  1/2 tsp    
  • Fast action dried yeast   1 tsp  
  • Oil   1/8  cup     
  • Milk  1 cup  (room temperature)      
  • Water  1/4 cup  (room temperature)    

List  2 

  • Sesame seeds   2 tbsp or as required    
  • Butter for brushing   

اجزا 

لسٹ 1 اٹے کے لئے 

  •  میدہ  3  کپ 

  •    چینی  3 چائے کے چمچ 

  •     نمک  2/ 1 چائے  کے چمچ 

  •   خمیر  1 چائے کا  چمچ 

  •     تیل  8/ 1 کپ 

  •    دودھ  1 کپ  

  •     پانی 1/4  کپ

لسٹ 2 

  •   تل  2 کھانے کے چمچ 
  •   مکھن  برش کے لئے 

Directions, ہدایات

Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
1. Add all list 1 ingredients in a bowl.
تمام لسٹ ١ اجزا ایک پیالے میں ڈالیں
Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
2. Knead a soft dough.
apply some oil on top cover and leave for 1 hour.
نرم آٹا گوندیں . اپر تیل لگا کر دھک کر ایک گھنٹہ چھوڑ دیں
Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
3. Now make 6 equal size balls from the dough
Cover and again leave them for 15 minutes.
اب 6 برابر سائز کے بالز بنائیں اور دھک کر دوبارہ 15 منٹ چھوڑ دیں
Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
5.Spread some dry flour on baking tray. Roll dough balls with help of some oil and give them oval shape.
Keep in a baking tray, with wet fingers give finger prints on naan and sprinkle sesame seeds.
بیکنگ ٹرے پر خشک میدہ چھڑک دیں . اب کچھ تیل کی مدد سے بالز کو بیل لیں اور ہاتھ سے تکونی شکل دیں . ان کو ٹرے پر رکھیں . گیلی انگلیوں سے نشان لگائیں اور تل چھڑک کا ہلکا سا دبا دیں.
Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
5. Bake in a preheated oven on 200 C for 8-10 minutes.
Take out brush with butter.
بیک کریں 200 سینٹی گریڈ پر 8 – 10 منٹ . باہر نکلنے کے بعد مکھن سے برش کریں
Peshawari Naan in Oven
  • Facebook
  • Pinterest
Peshawari Naan in Oven
پشاوری نان اون میں

 

 

 

 

5 Comments

  1. I had never thought that I could ever bake naan with a perfect texture and flavour, this recipe has given me the confidence to trust my abilities. My family loved the meal today. Thanks Anni!

  2. Hello there
    Please tell me in baking naan
    For giving color at the end i have to open the grill
    Or it will bake as it is without grill only in oven ..

    • they will get color in cooking … no need to turn on the grill …
      grill method of naan cooking is different , I will share that another day.

  3. Ok thanks 👌 stay blessed 😇

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*