desi-tiramissu-pakistani-style

Desi Tiramisu (Pakistani style) /دیسی ٹرامیسو

Desi Tiramisu 🙂 sounds strange …. yes I made this inspired by original recipe of Italian tiramisu. I get sooooo many messages about this when I made original tiramisu, my most blog readers are from Pakistan and there they can’t find mascarpone cheese ,the most important ingredient of tiramisu.

So I try to make something which taste good and all ingredients available in Pakistan, and it tastes really awesome. So its a gift from my side to my lovely sisters in Pakistan.

I know I changed the original recipe a lot but trust me this is not less than the original one and my kids and husband loved it. Aurrrrr waisy bhi I am Pakistani aur best jugar people are pakistani’s 😉 but trust me I did this just for my lovely blog readers who want to make tiramisu 🙂

Its simple yummy quick dessert recipe just for all of you 🙂

Just make sure to chill it in fridge for 1 day before serving so it will taste best.

Serving= 7-8

 Ingredients,

  • Milk  3 cups
  • Sugar  12 tsp
  • Vanilla custard powder   3 tbsp
  • Double cream  300 g
  • Coffee powder  2 tsp
  • Simple bakery cake   400-450 g almost
  • Coco powder  1-2 tbsp
  • Chocolate   for decoration

اجزاء

  • دودھ   3 کپ
  • چینی    12  چائے کے چمچ
  • ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر    3 کھانے کے چمچ
  • ڈبل کریم     300 گرام
  • کوفی پاؤڈر   2 چائے کے چمچ
  • سادہ بیکری کیک    400-450  گرام
  • کوکو پاؤڈر    1-2 کھانے کے چمچ
  • چاکلیٹ  سجانے کے لئے

Directions, ترکیب

desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
I am using this cake for desi tiramisu
میں دیسی ٹرامیسو کے لئے یہ کیک استمعال کر رہی ہوں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Cut it in pieces
ٹکڑوں میں کاٹ لیں اسے
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Take 3/4 cup boiling water, add in coffee , mix and let it cool.
ایک پیالے میں 3/4 کپ ابلتا ہوا پانی لیں اور اس میں کوفی ڈال کر اچھے سے مکس کریں پھر اسے ٹھنڈا ہونے رکھ دیں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
First of all we have to make custard. So boil 2-1/2 cup milk in a pan then add sugar and mix well.
Now mix 3 tbsp custard powder in 1/2 cup milk, add this to boiling milk and cook until nicely thick.
Yes it should be thick.Now let it cool for 1 hour in fridge. Then beat it with a hand beater for 1 minutes so there should be no lumps in it. Set a side
سب سے پہلے کسٹرڈ بنانے کے لئے 1/2-2 کپ دودھ کو ابالیں پھر اس میں چینی ڈال کر اچھے سے مکس کر لیں .اب 1/2 کپ دودھ میں کسٹرڈ پاؤڈر ملا کر اس میں ڈال دیں ہے اچھی طرھ گاڑھا ہونے تک پکائیں .پھر اچھے سے فرج یا میں ٹھنڈا کریں 1 گھنٹہ .پھر الیکٹرک بیٹر سے 1 منٹ تک پھینٹیں کے اس میں کوئی گھٹلیاں نہ رہیں . اب اس کو سائیڈ پر رکھ دیں .یاد رکھیں کسٹرڈ کو گاڑھا ہونا چاہیے
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now take chilled cream in a bowl.
اب ٹھنڈی کریم ایک پیالے میں لیں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Whip it until stiff peaks
اس کو اچھے سے وپ کریں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now fold whipped cream and custard together with a spatula or spoon.
اب وپ کریم اور کسٹرڈ کو اپس میں فولڈ کریں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now for layering first take a serving dish and layer cake pieces on it.
اب لیرنگ کے لئے ایک سرونگ ڈش لیں اور اس میں کیک پیس رکھیں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now pour half coffee we made above on it.
اب آدھی کوفی جو اوپر بنائی تھی اس پر ڈال دیں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Then layer half custard layer on it.
پھر ادھے کسٹرڈ کی لیر لگائیں اس پر
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Again layer cake pieces and pour remaining coffee on them. Make sure to pour all coffee on cake pieces.
پھر کیک کے پس لگائیں اس پر اور پھر ان پر بچی ہوئی کوفی ڈالیں .یاد رہے ان کیک کے ٹکڑوں کو اچھے سے بھگونا ہے کوفی سے
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now layer remaining custard on it.
اب بچا ہوا کسٹرڈ اس پر ڈال دیں
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Sprinkle coco powder on it.
کوکو پاؤڈر چھڑک دیں اس پر
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Now sprinkle crush chocolate on it.
and cover it with clingfilm and let it cool for 1 day in fridge. This way it will taste best.
اب اس پر چاکلیٹ کرش کر کے ڈال دیں اور اسے کلنگ فلم سے اچھے سے کور کر کے ایک پورا دیں فرج میں ٹھنڈا ہونے دیں .اس طرھ یہ بہت اچھا ذائقہ بنے گا
desi-tiramissu-pakistani-style
  • Facebook
  • Pinterest
Desi tiramisu is ready serve it after its nicely chilled.
دیسی ٹرامیسو تیار ہے اسے اچھے سے ٹھنڈا کر کے پیش کریں

 

14 Comments

  1. Ye double cream kiya hoti hai
    Or hum normal cream lyei ya jo cake ky liye use hoti whip cream

    • use whipping cream, which we use for cake …. because we need to whip the cream first in this recipe then fold in custard…that will give a light texture

  2. salam annie yar trimesu garam b kha skte hain kya uknow chilled weather me chilled khana bche bemar gale kharab
    btw i love ur all recipes u rock

  3. Anni ur recipes are really convenient thanku so much
    How to make the consistency of normal cream thick becauss we hardly get double cream from pak. Even we beat it consistency is running.

  4. I’m loving your recipes!! Stay blessed.

  5. Syeda Rubab

    Can we use ready made custard for it ?? And we can use plain biscuits instead of cake??

  6. Sadistic khattak

    Love you dear you share all time best food recipes Allah keep you happy and healthy ameen

  7. My guests LOVED it and its kind of new for people here in Pakistan.. Initially they were taken back by the name as to what it was 😝😝😝
    But i have had the real one with mascrapone cheese n all.. It wasnt divine as that but for sure suited the DESI tastebuds of around 15 people 👍👍

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*